Ugnstekt potatissallad och fetaostsås

Ugnstekt potatissallad

·Färskpotatis
·En knippe morötter
·2 st rödlökar
·40-50 g smällt smör
·1-2 st vitlöksklyftor
·Flingsalt och peppar
·Dill
Sätt ugnen på 225 grader
Putsa färskpotatisen och lägg på bakplåtspapper i en plåt. Skiva morötterna och rödlöken, lägg den i plåten. Smällt smöret och pressa i vitlöken. Häll det över potatisen, morötterna och löken. Rör om och ha på lite dill. Salta och peppra.
In i mitten av ugnen i ca 25-35 minuter. Rör om då och då!
 
 

 
Fetaostsås

·150 g fetaost
·4-5 dl turkisk yoghurt
·2-3 vitlöksklyftor
·Salt och peppar
 
Mosa eller smula fetaosten i en burk häll i yoghurten och pressa i vitlöken. Salta och peppra. Rör om. Ställ in i kylen med lock på.
 
Servera med grillat eller stekt kött!
 
 

 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback