Recept; Jordgubbspaj med vitchoklad
Smuldeg
3 dl vetemjöl
3 dl vetemjöl
½ dl socker
150 g smör
Fyllning
1 l jordgubbar
1 l jordgubbar
2 msk socker
1 tsk vaniljsocker
2 msk potatismjöl
100 g vitchoklad
1. Blanda mjöl, socker och smör till en smuldeg. Lägg hälften i en pajform och tryck ut över hela botten. Grädda i ugn 225 grader, 5 minuter.
2. Rensa jordgubbarna och dela i bitar. Blanda med socker, vaniljsocker och potatismjöl.
3. Lögg i jordgubbarna i pajformen. Hacka/riv vitchokladen och blanda den med resterande smuldegen.
4. Strö degen över bären och grädda i ugn 200 grader, cirka 20 minuter. Servera med vispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass.
Kommentarer
Trackback